В августе отмечается сразу три праздника, знаменующих переход от лета к осени – Медовый, Ореховый и Яблочный Спас. Все три – от слова «спаситель», поэтому они так почитаемы в народе в соответствии с православными традициями. Это значит спасать себя, употребляя в пищу исключительно дары природы – мёд, орехи, яблоки….
Липовый, акациевый, гречишный… Когда-то самые сладкие ярмарки в нашей области начинались с традиционного медового набора. А теперь куряне и гости областного центра удивляются ещё и экзотике – мёду с орехами, ягодами, имбирем, льном…
Для этого владельцам домашней птицы надо соблюдать несложные правила. Опасно скрывать или игнорировать случаи падежа, а также заболевания птицы на подворьях, фермах или хозяйствах других форм собственности. Необходимо сразу информировать об этом ветеринарную службу и направить патологический материал в ветлабораторию для исследования на грипп.
У аграриев каждый год особенный. У них уже стало традицией, сравнивая очередную зерноуборочную кампанию с предыдущей, кивать на аномальные погодные условия. И этим летом им тоже можно посочувствовать. Прошедшие ливни здорово озадачили льговских хлеборобов, которым лишь в конце июля пришлось навёрстывать упущенные сроки начала жатвы.
11 и 12 августа в Курске пройдёт медовая ярмарка. В эти выходные все желающие смогут продегустировать и приобрести продукты пчеловодства. Ориентировочная цена мёда – 200 рублей за кг. Продукт качественный, ведь перед отправкой на областную ярмарку продукты пчеловодства проверяются в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
