Курская область – в числе лидеров по производству грибов

По информации Минсельхоза РФ Курская область входит в число регионов-лидеров по производству грибов.

Как отмечает пресс-служба ведомства, за последние годы грибоводство в нашей стране из нишевого сегмента превратилось в одно из инвестиционно привлекательных направлений сельского хозяйства.

По итогам прошлого года объём производства культивируемых грибов вырос на 16,1% и достиг 128,7 тысячи тонн, что является рекордным показателем в современной истории России. В нашей стране выращивают в основном шампиньоны и вешенки.

В Курской области с 2016 года успешно реализуется проект ООО «Грибная радуга». «Грибная радуга» сегодня – это крупнейший грибной комплекс России и стран СНГ с долей рынка 23%. Шампиньоны, выращенные на курском грибном комплексе, реализуются в 80-ти субъектах России, Беларуси и Казахстане. Производственные мощности  ООО «Грибная радуга» позволяют выращивать более 32 тысячи тонн шампиньонов в год.